Si te gusta la comida italiana con un toque especial, tienes que pasarte por El Rincón de Cerdeña, un pequeño tesoro gastronómico en la calle San Lorenzo, en pleno centro de Zaragoza. Este restaurante, con alma 100% sarda, es conocido por su pasta fresca y sus platos tradicionales, pero hay una joya en su menú que no te puedes perder: las albóndigas de sepia con salsa marinera.

Olvídate de la clásica albóndiga de carne, porque estas son otra historia. Suaves, jugosas y con todo el sabor del mar, están hechas con sepia picada y una mezcla de especias que les da un toque increíble. Pero lo mejor es la salsa: una marinera casera, con ese punto de tomate, ajo y vino blanco que te hará querer mojar pan sin parar. Son el equilibrio perfecto entre tradición italiana y producto mediterráneo.

El local es acogedor y tiene ese aire de trattoria familiar donde siempre te reciben con una sonrisa. Su carta es una oda a la cocina sarda, con platos como la fregola con marisco, la pasta con botarga o los culurgiones, una especie de raviolis rellenos de patata y queso pecorino que son pura delicia.

Y lo mejor es que después de darte el festín puedes darte un paseo por la zona. La calle San Lorenzo está en el casco histórico, cerca del Tubo, una de las mejores zonas de tapas de Zaragoza. Así que, si quieres una cena con encanto y sabores auténticos, El Rincón de Cerdeña es una apuesta segura. Pide las albóndigas de sepia y disfruta de un bocado diferente, con todo el sabor de Italia y el Mediterráneo. ¡No te arrepentirás!

El Rincón de Cerdeña. C. de San Lorenzo, 27, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza