
Lo han vuelto a hacer; el chef Alex Viñal y su equipo han creado otra sobrada de hamburguesa: La Paris Burger de Nola Smoke. Manteniendo la misma base de la carne que tanto éxito ha cosechado con la Original Smoke Burger, esta vez, y también con su brasa Kamado a cuestas, un nuevo giro de…

Los que nos conocéis de hace tiempo sabéis que de vez en cuando vamos a Madrid a inspirarnos y a probar groseradas que vemos por las redes. Y una de las que más nos gustó en nuestras recientes visitas fueron las pizzas de Grosso Napoletano. Ahora han desembarcado en Zaragoza y para celebrarlo han creado…

Si algo bueno tiene la globalización es que la buena comida del mundo, de cualquier parte, hoy en día la podemos encontrar prácticamente sin movernos de casa. Hace unos años nos decían que eso que te estabas comiendo era una pizza y te lo tenías que creer, pero todo eso ha cambiado. Ahora nos hemos…

Madrid, capital del Reino. Es la denominación conocida por todos, pero bien es verdad que debería completarse la frase con una colegiala tal que ‘de la tortilla’. Porque lo cierto es que en Madrid uno puede encontrar una oferta tan amplia y variada de tortillas que esa denominación no deja de ser exagerada. Prueba de…

Desde hace ya un par de años en su local de la céntrica calle Francisco de Vitoria, la gente de Nola Gras, con el chef Alex Viñal a la cabeza, llegaron dando un golpe sobre la mesa con su cocina tipo fusión & street food de autor (la auténtica street food que merece la pena)…

En poco más de 1 año lo han petado. Literalmente. Iniciados en un principio como local de coctelería, tuvieron claro lo de querer hacer ‘algo más’ y adentrarse en el mundo de las hamburguesas. La pandemia no detuvo su objetivo y hoy son uno de los locales de más éxito hamburguesro. Contaron con nosotros como…
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