[col size=”30,70”]En pleno núcleo de la zona Heroísmo, germen fundacional del popular Juepincho, nos encontramos con este reducto de la cocina de mercado tradicional, guisos caseros de los de toda la vida y raciones abundantes y sobre todo bien groseras. Visita obligada para los que vayan por la zona el Casa de Pilar, para muchos ‘Casa Pilar’ 😉 

[newcol]Casa Pilar o Casa de Pilar lleva ya muchos años en esto de la grosería, vieja escuela. La jefa (cuyo nombre es Pilar, por supuesto) sabe de qué va el tema grossery y es lugar de referencia de buenos alimentos y raciones.

Una de sus maravillas más distinguidas y reputadas son los huevos rotos con jamón y foie. Huevo frito como mandan los cánones, patata frita casera y en su punto adecuado, foie rico rico y jamoncito bien ligado y cortado en pequeños trozos para que el ‘listo’ de la mesa (que siempre hay uno jajaja) no se lleve todo el jamón, que esas cosas pasan a que si!

La propuesta es exuberante, colorista, te atrapa con la mirada, te cautiva y te hipnotiza y el gusto es genial, equilibrado, untuoso, grossery… Áltamente recomendables los huevos rotos de Casa Pilar amigos, no os los perdáis!!![/col]