¡Hey, amantes de las buenas hamburguesas y de los sabores con historia! Si estás en Zaragoza y aún no has pasado por el mítico Bar Mr. Dumbo, situado en la calle López Allué 2, en pleno barrio universitario, ya estás tardando. Este rincón lleva desde 1985 fusionando lo mejor de la cocina española y siria, y su ambiente acogedor lo convierte en un punto de encuentro para gente de todas las edades y culturas.​

La estrella de su carta es la Hamburguesa Mudéjar, una creación que rinde homenaje a la tradición y al mestizaje cultural de Aragón. Imagina una jugosa hamburguesa estilo kafta, acompañada de hommos cremoso, cebolla pochada de Fuentes de Ebro con Denominación de Origen y una mayonesa casera con un toque picante, todo ello envuelto en un pan rústico redondo que le da el broche perfecto.​

Pero Mr. Dumbo no es solo hamburguesas. Su carta ofrece una variedad de platos tradicionales sirios como el falafel, el baba ganoush, el kebbe y las papas Dumbo, todos preparados con ingredientes frescos y mucho cariño . Además, cuentan con una tienda contigua, La Despensa del Dumbo, donde puedes adquirir productos árabes para llevarte un pedacito de esta experiencia a casa.

El bar es atendido por Nines, Abdul y su hijo Alberto, quienes han convertido este lugar en un espacio donde la comida une a personas de diferentes orígenes. Desde estudiantes hasta familias, todos encuentran en Mr. Dumbo un lugar donde compartir y disfrutar.

Así que ya sabes, si buscas una experiencia gastronómica auténtica y con alma, Mr. Dumbo es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Bar Mr. Dumbo. C. de Luis López Allué, 2, 50005 Zaragoza