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Zaragoza

Sardina rancia del Lince

30 agosto, 2013

Uno de los grandes clásicos de la zona de tapas del Casco Antiguo de Zaragoza, el Lince y su sardina rancia (picante a poder ser) en la plaza de Santa Marta. Nunca tan poco pudo dar tanta guerra: Un panecillo tipo baguette, pepinillo, tomate, pimiento rojo y la sardina rancia! Ésta tapilla, o mini bocata…
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Zaragoza

Brocheta de vieira y gambas del Bula Tapas

15 julio, 2013

Las gambas son para el verano, vale y las vieiras también! Lo que está claro es que la combinación de ambas, sea la fecha que sea, nos encanta!. Y es que aquí somos muy fans del Bula Tapas y hagan lo que hagan… nos han conquistado! Visita indispensable si te encuentras de ruta ‘tapera’ por…
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Zaragoza

Croqueta de gulas y gambas en el «Bula»

2 julio, 2013

La croqueta, esa tapa fantástica y típicamente española que tantas sorpresas nos depara… Será buena la croqueta? Si la croqueta es buena, es que lo demás que hacen aquí también lo es… Carta de presentación de muchos sitios, pasaporte al éxtasis en otros o acta de defunción para la mayoría. Eso es, en definitiva, una…
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Zaragoza

Tostada de queso provolone y confitura de tomate

14 junio, 2013

El postre perfecto? O una tapa diferente… Después de una comida por muy contundente que ésta sea, mucho prefieren acabar con dulce, pero el grosero auténtico, el de toda la vida, se queda con ganas de salado. Y qué mejor para, además, acabarte el vino que queda que un poco de queso, y si ese…
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Zaragoza

Solomillito de «el Sur»

6 junio, 2013

Una de las visitas indispensables si vas de cañas por el casco y hay que picar algo. Bar Taberna el Sur en La plaza de San Pedro Nolasco (no tiene pérdida con su neón rosa que pone BAR). Gran trato y buena mano en la cocina, además hace poco salieron en el Heraldo 😉 Una…
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Recetas

Linguini del abuelo Juan

4 junio, 2013

Aquí os traemos esta tradicional receta de pasta, fundamental para todo grosero en un día de recuperación post juerga o que narices, tenemos que dar explicaciones para comer pasta?? Receta: – Rehogamos la cebolla bien picadita junto con un diente de ajo en Aceite de Oliva Virgen Extra del Molino de A. Muniesa, D.O. del…
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