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Zaragoza

Puntillas con Padrón en «El Sur»

2 junio, 2013

Espectaculares! Y realmente saben a pescado no como algunas que te puedes comer por los alrededores que tienen un regusto a petróleo que mata. En este caso tanto el rebozado como el sabor de las propias puntillas son excelentes, los pimientos de acompañamiento son los tipo «Padrón» aunque de pega porque no pica ni uno,…
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Zaragoza

Chuletón a la piedra en «El Sur»

2 junio, 2013

La excusa perfecta para gastarte unos eurillos! Auténtica mantequilla con sabor a carne este chuletón con su hueso y todo. Viene ya fileteado sobre una piedra ardiendo para que cada uno se haga su trozo a su gusto. Ojo con los que tienen la mano muy larga y se dedican a esparcir los filetes como…
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Zaragoza

Tempura en el Ángel del pincho

2 junio, 2013

Porque no todo en la vida tiene que ser carnaza (aunque no estaría mal) Dios creó la tempura, y en Zaragoza su ministerio está en el Ángel del Pincho. Que textura! Cómo cruje! Primero la gamba, luego la judía verde y para terminar la hoja de borraja. Un terceto que merece la pena catar si…
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world

Gambas del Equiza • Jaca

1 junio, 2013

La gamba por antonomasia, el rebozo por excelencia, la bechamel de toda la vida! Muchos te dirán que si ya no es lo que era, que ha bajao… etc etc. Milongas! Todo grosero DEBE ir al Equiza Jaca a tomarse una gamba cada vez que pise la ciudad altoaragonesa. Y no por lo que es…
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Recetas

Pasta con bechamel

1 junio, 2013

Uno de los platos que todo grosero debe saber hacer! Además es super sencillo y al ser un plato con bechamel… el éxito está garantizado.
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Zaragoza

Torreznos del Asador Lucas

1 junio, 2013

Nuestro amigo el torrezno… qué complicado es encontrar uno decente en nuestra ciudad! Todos sabemos que el torrezno bueno viene de Soria, de tierras castellanas, y es que en el Asador Lucas conocen bien esa tierra, por lo que el torrezno no puede ser malo. Hay que pedirlo que lo hagan en el momento, eso…
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