El pincho de tortilla de patata del Circo es uno de los más famosos de Zaragoza, también uno de los más groseros, y no faltan razones! Para nosotros, de momento, la mejor tortilla de patata de Zaragoza.
Recientemente se publicó un estudio, fíjate tú que estudio dirás…, en el que se decía que la Tortilla de patata (o de patatas como dicen en algunas partes de España) es la comida favorita de los españoles. Nosotros nos quedamos un tanto flasheados, básicamente porque no se nos habría ocurrido decir que la tortilla de…
Esta receta del gran Martín Berasategui nos parece la mejor a la hora de hacer una tortilla de patata en casa, la vimos en el XL Semanal hace un ya un tiempo, la hemos hecho en casita, y es 100 % recomendable! Aquí tenéis todo el proceso: INGREDIENTES -250 g de aceite de oliva virgen…
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