High Grossery
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Tortilla de patata Sylkar Madrid
Leer más: Tortilla de patata Sylkar MadridRecientemente se publicó un estudio, fíjate tú que estudio dirás…, en el que se decía que la Tortilla de patata (o de patatas como dicen en algunas partes de España) es la comida favorita de los españoles. Nosotros nos quedamos un tanto flasheados, básicamente porque no se nos habría ocurrido decir que la tortilla de…
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Escalope Robin Food
Leer más: Escalope Robin Food[col size=”30,70”]Uno de nuestros referentes en la cocina, desde hace ya unos años, es David de Jorge Eceizabarrena, alias Robin Food. Este GROSERO con mayúsculas, de la mano de Martín Berasategui nos ha puesto los dientes largos con sus programitas y más de una de sus recetas o consejos podréis ver por aquí 😉 [newcol]Este…
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SushiUp
Leer más: SushiUp
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La Tienda de Pedro García • Solares
Leer más: La Tienda de Pedro García • Solares[col size=”30,70”]¿Pasando unos días por el Norte?… ¿Tienes la suerte de habitar en el lado grosero de la península? Los hay con suerte! Esas croquetas, esos chuletones, esas tortillas de patata… no tienen punto de comparación. Si te dejas caer por la zona de Santander, a unos pocos kilómetros se encuentra Solares. Famosa por sus…
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Croqueta de jamón del Rincón de Costa
Leer más: Croqueta de jamón del Rincón de Costa[col size=”30,70”]Por fin un sitio donde la meta es llegar a hacer bien las cosas, pero no partiendo de la nada sino de una dilatada trayectoria. La experiencia es un grado y los gerentes del Rincón de Costa de esto saben un rato. Que importante es cuidar la materia prima, la esmerada elaboración de los productos, el…
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Shake Shack • NYC
Leer más: Shake Shack • NYC[col size=”30,70”]La capital del mundo, la ciudad que nunca duerme, la gran manzana o simplemente la «city» Nueva York impacta desde en momento en que aterrizamos en el JFK, creemos estar viviendo un sueño, un sueño en una película además, pero al que realmente impacta y cautiva de verdad es al grosero. Un mundo de…
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