Pasta
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La carbonara de el Bácaro de Fabio
Leer más: La carbonara de el Bácaro de FabioLa pasta carbonara de El Bácaro de Fabio, situado en la pintoresca Plaza de la Paja en el barrio de la Latina de Madrid, es una verdadera obra de arte culinaria que transporta a sus comensales al corazón de Roma. Este acogedor rincón italiano es conocido por su respeto a las recetas tradicionales, y la carbonara…
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Mac N Cheese
Leer más: Mac N CheeseNo hay nada como una buena macarronada. Los yankis a ésto lo llaman Mac N Cheese, o Mac and cheese, pero no se trata más que de pasta con bechamel (y queso) y más queso, todo ello gratinado. Y eso aquí se llama macarronada! Aquí, ya os hemos hablado alguna vez de la Pasta Gratinada,…
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Pasta carbonara grosera
Leer más: Pasta carbonara groseraPasta carbonara: una de las elecciones seguras a la hora de ver la carta en un italiano. Todo el mundo la conoce y el grossery es amante de la carbonara, desde pequeño. Existe un gran debate en la sociedad entre los partidarios de la nata y sus detractores. El sector más purista de la grosería…
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Linguini del abuelo Juan
Leer más: Linguini del abuelo JuanAquí os traemos esta tradicional receta de pasta, fundamental para todo grosero en un día de recuperación post juerga o que narices, tenemos que dar explicaciones para comer pasta?? Receta: – Rehogamos la cebolla bien picadita junto con un diente de ajo en Aceite de Oliva Virgen Extra del Molino de A. Muniesa, D.O. del…
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Pasta con bechamel
Leer más: Pasta con bechamelUno de los platos que todo grosero debe saber hacer! Además es super sencillo y al ser un plato con bechamel… el éxito está garantizado. Cocemos la pasta al dente, cualquier tipo de pasta corta, pero mejor penne o caracoles ya que al tener huecos la salsa se introduce en ellos y luego a la…
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