Recetas

Te apetece algo como una pizza o quizá pasta? Háztelo en casa al estilo High Grossery y verás

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Pasta con bechamel

1 junio, 2013

Uno de los platos que todo grosero debe saber hacer! Además es super sencillo y al ser un plato con bechamel… el éxito está garantizado.
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Recetas

Huevos rotos con puré de patata y chistorra estilo Berasategui

1 junio, 2013

Esta receta es del gran Martín Berasategui (un máster) y la hizo junto a Robin Food en el programa de éste hace unos meses, la verdad es que es una receta muy fácil y el resultado es muy bueno. Necesitamos puré de patata (ya sea casero o de sobre, si es casero mucho mejor claro…
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Recetas

Pizza casera con masa de Jesús Marquina

1 junio, 2013

Viva la pizza! Y si es pizza casera tradicional mejor! Nada de moderneces con verduras! Y lo mejor de todo es hacerte tu propia pizza grosera. Resulta que hay un tío de Tomelloso (Ciudad Real), que se llama Jesús Marquina y que ya ha sido condecorado conco veces como Campeón del Mundo de Pizza! Por ese…
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que no falte, Recetas

Fabada Asturiana estilo Casa Gerardo

1 junio, 2013

Viva la fabada asturiana y todo lo que se come con cuchara siempre y cuando lleve chorizo y morcilla!Se recomienda a todos los usuarios que cada vez que vayan a la bendita tierra asturiana se traigan en la maleta un paquete de fabes al vacío con su acompañaminto! Verán que luego pasan cosas como las…
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Recetas

Lasaña de carne

1 junio, 2013

Hay un plato «grossery» por excelencia y ese es la Lasaña: Pasta, carne, bechamel y gratinar. 4 conceptos que son los 4 pilares básicos en la arquitectura del buen gusto, los 4 puntos cardinales que marcan nuestros destinos a la hora de mirar una carta, elegir una tapa… Instrucciones para hacer una buena lasaña en…
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